的做法及成效水蒸鸡蛋糕
简介 ： 【质料】 面粉200克 ，水蒸鸡蛋3只 ，鸡蛋及成白糖100克，做法黄豆粉50克 。水蒸 【调料】 香草香精3滴 。鸡蛋及成 【做 。做法【质料】 。水蒸
面粉200克
，鸡蛋及成鸡蛋3只 ，做法白糖100克
，水蒸黄豆粉50克
。鸡蛋及成
【调料】。做法
香草香精3滴 。水蒸
【做法】
。鸡蛋及成
1.把鸡蛋翻开，做法蛋黄和蛋清分隔盛放；蛋黄拌和均匀 ，参加面粉
、黄豆粉
。
2.蛋清边用力打边渐渐参加白糖 ，打起泡且发硬时 ，拌入蛋黄面粉里，拌和成糊状
，滴入香精
，再次搅匀。
3.在盛器的周围抹上一层黄油
，倒入调好的面粉糊(约为盛器的一半) ，放到锅中隔水旺火蒸20-25分钟即可 。
【成效】 。
水蒸鸡蛋糕松软甜美 ，易于消化与吸收 。
